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什么是“医学营养”?

作者:九游会 发布时间:2024-07-19 10:08:32 浏览次数:331

什么是医学营养

民间有句话,吃啥补啥,我们对一日三餐一向非常地重视。那么先从食补的角度来说,我们人体需要46种营养素的摄入,这也就意味着,我们每天需要补充15种以上的高质量食物来达到全面均衡的营养摄入,而这相对于大部分人几乎不可能做到,康复人群就更难做到获取如此之多的营养来源。他们可能会因为鸡蛋的高胆固醇而不得不放弃其高蛋白质;也可能补充了蛋白质,但没有充足维生素和矿物质等营养素来发挥营养素之间协同作用,导致了这些蛋白质浪费了;或者因为食欲不振只喝粥,导致了营养不良,种种问题,那个老鼠洞越来越大,机体功能和免疫力也就越来越差了。

在这个时候,他们自身是很难达到营养平衡的状态,就需要一种科学的途径,来帮助他们迅速补充每日所需的全营养素。这种科学有效的营养配方,也就是我们所说的医学营养。所谓的医学营养,是一种科学有效,全面均衡的营养补充配方。医学营养整合了医学及临床营养学,研究营养素与疾病预防治疗的关联,并以此为依据研发出的针对治疗及康复患者使用的营养品,能够提供营养支持,促进伤口愈合,帮助人体从疾病状态恢复,从根源上弥补老鼠洞,帮助患者重新享受有质量的健康生活。另外,我们在营养补充上还存在着一个很普遍的误区。就是很多人光靠补品保健品作为营养摄入的来源。如果我们把我们的食物比作一个金字塔的话,膳食营养是我们的基座,当然,膳食营养很重要,每天正常的进食是我们的基础,在这之上是保健食品,原则上也是源于一些膳食营养,能够提供某种特定组分起到辅助的保健作用。但在保健品之上,才是我们的医学营养,医学营养提供的是一种更加针对康复人群需求的,全面的,均衡的营养,而保健品是远远无法满足康复人群的需求的。

医学营养对康复有实质性帮助吗?

早在上世纪80年代时,美国等发达国家已对医学营养有了普遍的认知和重视,并且已广泛地使用医学营养产品,在美国叫做Medical Food,日本称为病人用食品,在我国被称为特殊医学用途配方食品,只是归类和名称不同。医学营养,在国内也愈发受到高度的重视。国内这几年管理部门通过设立国家标准(俗称国标)并且通过一系列的法律法规管理,已经正式将医学营养以特殊医学用途配方食品(FSMP),纳入了食品管理体系。这类食品具有均衡、科学、全面的营养配方,可以更加便捷地满足患者长期或短期的营养需求,达到纠正代谢失衡、减少其他并发症的目的,从而促进患者康复,改善病人生活质量。

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