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科普知识丨特殊食品之特殊医学用途配方食品

作者:九游会 发布时间:2024-11-05 09:55:57 浏览次数:76

在公众选购特殊医学用途配方食品时,部分不良商家利用包装上的产品名称配料功效等多个信息点,将固体饮料冒充特殊医学用途配方食品进行虚假宣传的现象时有发生。

为了避免掉入该类消费陷阱,让我们一起来认识一下这两类食品有什么区别吧!

定义

固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品,包括风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、其他固体饮料等。

特殊医学用途配方食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品以及适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。

区别

1.准入要求不同

特殊医学用途配方食品相较于固体饮料食品生产标准高、监管严、准入门槛高,生产应当经国务院食品安全监督管理部门注册。而固体饮料作为普通食品,其产品配方、标签和说明书等,均不需要注册审批。

2.执行标准不同

固体饮料应符合GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》等相关规定。而品种不同的特医食品,应相应符合GB 29922-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》或GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》等相关规定。

3.标签信息要求不同

固体饮料作为普通食品,不需要注册审批,所以标签上没有注册号;特医食品标签必须注明产品注册号、适用人群、产品名称等,其中注册号可在国家市场监督管理总局官方网站查询,产品名称中应含有特殊医学用途×××配方食品(或特殊医学用途婴儿××配方食品)等内容。

4.营养成分配比要求不同

与固体饮料比,特医食品标准要求的营养成分更丰富、更全面,适用人群明确。同时,两者在营养素的种类和含量上也是不同的,尤其是在全营养特医食品标准中,除规定了蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量营养素的要求外,还必须含有13种维生素和12种矿物质成分,另有多种可选择性营养成分可选择添加。而固体饮料的营养成分相对比较简单、种类少。

5.选购和适用人群不同

固体饮料不需要遵医嘱,消费者可自行选购,食用没有特定人群。特医食品必须按照医生或临床营养师指导选择购买产品,而且购买时需注意标签信息内容,准确选购。在食用时限和食用方法等方面,也要严格遵照医生或临床营养师指导,不可自行无限期随意食用。

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特殊医学用途配方食品

 

 

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