什么是特殊医学用途配方食品？(一)
特殊医学用途配方食品简称特医食品，特医食品并不是被华丽外衣包裹的升级版保健品，也不是高不可攀的医用药品，而是一种具有专注性和典型性的特殊医学用途和特殊膳食用途的食品。
根据我国《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》，特医食品是指“为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品”。[1]
当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时，特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径，起到营养支持作用。此类食品不是药品，不能替代药物的治疗作用。[2]
特医食品、药品、普通食品或保健品在产品的定义、用途、标签标识法规、原料特点、形态、用法用量及管理方式上都有区别，具体如下：
来源：《我国药品与保健食品、特医食品、新资源食品的界定和监管比较》及相关法规。
特医食品的分类及适用人群
全营养特医食品
大家都知道，要完成充足的营养补充，在日常饮食中就要参考我国居民膳食指南，尽量做到食物多样化、营养摄入均衡。但是，对于部分消化吸收障碍的老年人、营养不良的儿童、手术恢复期的病人、因为疾病导致咀嚼吞咽障碍的人群等，他们无法通过日常饮食来满足身体的营养需求，这个时候就需要全营养配方食品来发挥作用了。
全营养配方食品在营养素供给上是能够做到“面面俱到”的。针对1~10岁和10岁以上人群有不同的营养素含量要求，以确保对不同年龄目标人群起到充足的营养支持作用，并且能够很好地消化吸收。[3]
特定全营养特医食品
针对特定疾病患者，不仅可以满足目标人群每天的营养所需，还可以作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下而产生的对某些营养素的特殊要求，比如糖尿病、呼吸系统疾病、肾病、肿瘤、肝病、肌肉衰减综合症、创伤感染、手术及其他应激状态、炎性肠病、食物蛋白过敏、难治性癫痫、胃肠道吸收障碍、胰腺炎、脂肪酸代谢异常、肥胖减脂手术等都有其专用的特定全营养特医食品。
非全营养特医食品
针对缺乏某一种特定营养素的患者，非全营养特医食品可以帮助满足目标人群的部分营养需求。非全营养特医食品顾名思义其营养素是非全面的，仅能提供部分特定营养需要，其种类包括营养素组件、电解质配方、增稠组件、流质配方、氨基酸代谢障碍等特医食品。在食用的过程中需要注意的是长期单一使用会造成营养不良，因此使用时可以搭配普通食品或其他特医食品共同使用。
参考文献：
[1] 韩军花,杨玮.特殊医学用途配方食品系列标准[J].中国标准导报, 2015, 000(006):28-28.DOI:10.3969/j.issn.1004-1575.2015.06.038.
[2] 张雯,梁淑霞.中国或将成为最大的特医食品市场[J].食品安全导刊, 2017(10):2.DOI:10.3969/j.issn.1674-0270.2017.28.008.
[3]国家市场监督管理总局特殊食品司
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