在现代社会中，慢性退化性疾病已成为一个不容忽视的公共卫生问题。据估计，中国的慢性病死亡人数已占到总死亡人数的87%，其中大部分与心血管疾病、癌症、呼吸系统疾病和糖尿病有关。这些疾病不仅夺去了无数人的健康和生命，也让无数家庭失去了往日的幸福和快乐。面对这一严峻挑战，传统的现代医学似乎显得力不从心，尤其是对于慢性退化性疾病的治疗，往往只能控制症状而非彻底治愈。然而，在这个看似绝望的局面下，医学营养的出现为人类带来了新的希望。Dr. Ray Strand 是一位美国的家庭医生，他在自己的实践中发现，医学营养不仅能有效缓解慢性疾病，还能从根本上改善患者的健康状况。他的经历促使他撰写了《别让不懂营养学的医生害了你》一书，该书不仅在美国畅销，也被翻译成多种语言，影响了世界各地的人们。Strand 博士呼吁人们转变观念，从依赖药物和现代医学的模式中走出来，通过健康饮食、适量运动和营养补充来维护自己的健康。
长期以来，人们习惯于生病时寻求医生的帮助，相信药物可以解决所有问题。然而，这种做法并未能阻止慢性退化性疾病的发展趋势。实际上，许多慢性病与不良的生活方式和营养状况紧密相关。认识到这一点后，越来越多的人开始寻求更加积极主动的方式来管理自己的健康。医学营养正是在这种背景下应运而生，它强调通过合理的营养补充来支持细胞的自我修复能力和新陈代谢过程，从而达到预防疾病和促进康复的目的。
医学营养的核心理念是，人体需要充足的、均衡的营养素来维持细胞的最佳功能状态。正如建造一座坚固的房子需要各种优质的建筑材料一样，人体也需要多种营养素来支持细胞的生长、修复和代谢。在现代社会中，一方面人们的营养需求增加了，另一方面食物中的营养素含量却有所下降，这种供需失衡导致了亚健康状态的普遍发生。医学营养通过提供所需的基本营养素，帮助细胞抵御日常损伤，从而避免慢性疾病的发生。
医学营养的一个重要贡献者 Myron Wentz 博士指出，根据个体需要，给予细胞安全、足量、均衡、种类齐全的基本营养素，能使细胞在新陈代谢过程中处于最佳的表现状态。通过将蛋白质、糖类和脂类分解，产生能量的同时又合成细胞所需的物质用于新生细胞的生长和损伤的组织细胞的修复，及时排除代谢产生的“垃圾”（即细胞毒素），最大程度地减少细胞退化或使损伤的细胞及时修复，最大限度地发挥和利用人体的自愈和修复能力来保持健康，这就是医学营养的核心理念。
亚健康是一种介于健康与疾病之间的状态，虽然目前还没有明显的疾病症状，但它却是慢性疾病发展的前兆。医学营养主张早期干预，通过改善饮食习惯和生活方式来预防疾病的发生。这种方法不仅成本较低，而且效果显著，能够大大提高生活质量。
在意识到医学营养的重要性之后，许多人开始探索如何将其融入日常生活。这种全方位的支持有助于人们更好地照顾自己和家人的健康，从而远离慢性退化性疾病的威胁。
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