特殊医学用途配方食品，简称特医食品，是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的食品。
这类食品需要在专业的临床医师或者营养师的指导下使用，以确保其安全性和有效性。然而，面对市场上琳琅满目的特医食品，我们应如何选择和使用呢？
首先，我们需要明确特医食品的定义和种类。根据《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013），特医食品分为全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。特定全营养配方食品是指可作为单一营养来源能够满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特医食品，如肿瘤、糖尿病、肾病、肝病等13种。
其次，选择正规渠道购买特医食品至关重要。在我国，特医食品可以通过医院、药店、商超、网络等渠道购买。其中，特定全营养配方食品的管理要求最为严格，只能通过医疗机构或药店销售，消费者需要在医生或临床营养师指导下选择适合自身的产品。
再者，查看标签标识是选购特医食品的重要步骤。产品标签正面会标明产品名称、净含量（规格）、注册证号（国食注字TY+8位数字）、适用人群以及“请在医生或临床营养师的指导下使用”提示语。此外，消费者还应关注“小蓝花”专属标识，这是特医食品的专用标志。
最后，选购特医食品时应注意适宜人群及警示说明和注意事项。合规产品标签中应明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。例如，对于特殊医学用途无乳糖或低乳糖配方食品，适用人群为乳糖不耐受婴儿；对于特殊医学用途乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品，适用人群为食物蛋白过敏婴儿等。
总的来说，特医食品是为满足特定人群的特殊营养需求而生产的，其安全性和有效性需要得到专业医师或营养师的评估和指导。因此，消费者在选购和使用特医食品时，应选择正规渠道，仔细查看标签标识，注意适宜人群和警示说明，以确保自身健康。同时，我们也应该提高对特医食品的认识和理解，让它们更好地服务于我们的健康生活。
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