王建业教授：老年营养和老年医学的关键信息（采访提炼）
1. 最常见的营养不良是“瘦”，肌肉少，能量蛋白的营养不足
2. 改善营养，是治疗，也是原发病治疗的基础支持
3. 营养改善，提升老年人的身体素质
4. 有营养风险的老人在住院期间、出院后都需接受持续的营养治疗
5. 营养好，帮助有基础慢病的新冠老人度过危重期
6. 国家积极完善老年医疗卫生健康服务体系
7. 老年医学，夕阳专业、朝阳事业
转载自新华网
中国已成为世界老年人口最多的国家，人口老龄化成为我国主要社会问题。如何提升老年人健康水平、保障老年人“老有所养，病有所医”成为全社会关注的问题。
新华网邀请北京医院国家老年医学中心主任、中华医学会老年医学分会主任委员，医学博士王建业教授做客健康解码栏目：我国现在和未来如何提升老年人健康管理水平？重视老年营养对保障老年健康的意义是什么？
北京医院国家老年医学中心主任 王建业教授
Q1
国务院颁布《国民营养计划》重视改善老年人营养和临床营养行动，您认为我国老年人的营养现况如何？医院里的老年人主要有哪些营养问题？如何解决？
王建业教授：大众对营养的认知存在误区，认为吃的好营养问题发生少。
据统计，我国住院老年人营养风险发生率超半数，营养不良患病率1/3，原因在于老人合并基础疾病多，治疗时进食减少，都会造成老人营养风险和营养不良患病率增加，导致免疫力下降，伤口愈合慢，住院时间延长。
提升营养风险筛查，对有营养风险的老人需加强营养。
改善营养，是治疗，也是原发病治疗的基础支持。比如手术后，改善了老人的营养状况，伤口愈合就快。
营养改善，提升老年人的身体素质。有营养风险的老人在住院期间、出院后都需接受持续的营养治疗。
Q2
营养不良，是瘦, 肌肉很少吗？
王建业教授：营养不良是营养失衡导致的疾病状态。
最常见的营养不良是“瘦”，肌肉很少，能量蛋白的营养不足导致营养不良，因此老年人需要补充能量蛋白的营养来满足身体所需，增强骨骼肌改善躯体功能；“胖 ”也属于营养不良，属于营养过剩导致。微量营养素摄入不足也会引起营养不良。大众对营养不良需要进一步加强认识。
Q3
国务院《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》，湖北省成功治愈3000余位80岁以上、7位百岁以上的新冠肺炎患者，您作为北京医院援鄂国家医疗队的队长，针对老年新冠危重患者的救治体会是什么？
王建业教授：北京医院援鄂国家医疗队收治都是老年新冠危重症患者，并伴有多种基础慢病。新冠救治目前还没有特效药，救治主要是对症治疗，治疗老年人多重疾病。
营养治疗是老年病治疗的基础。因为营养改善，帮助患者产生自身抗体，提升免疫力就有了保障。肠内营养是营养治疗的首选途径，营养好帮助有基础慢病的新冠老人安全度过危重期。
Q4
国务院《“健康中国2030”规划纲要》提到促进健康老龄化，您觉得这带给老年医学科发展的机遇与挑战是什么？
王建业教授：2020年我国老年人口2.54亿，中国是世界上老年人口最多的国家，老龄化进程快。这对老年医学科的发展是个很好的机遇，国家积极完善老年医疗卫生健康服务体系：增加老年医疗机构，到2030年，二级及以上综合医院设置老年医学科比例将不低于90%，地级城市设立老年医院比例50%以上；加强培养老年医学科的医务人员队伍；引进社会资本设立老年病医院，满足老年人的健康和医疗的需求。
Q5
北京医院作为国家老年医学中心，在促进老年健康是怎么做的？有何挑战？
王建业教授：北京医院作为综合性医院，以老年病治疗与老年医学研究为重点。同时北京医院作为国家老年医学中心与国家老年病临床研究中心，在临床治疗、科研创新等方面都在不断进行突破。
国家老年医学中心发挥促进老年健康的作用：老年病基础研究、老年病诊断与治疗方面新技术推广、老年医学相关人才培养、老年病康复与护理研究、老年健康信息中心以及政策研究、政策出台前的评估建议。
Q6
您对老年医学未来发展有哪些期待呢？
王建业教授：老年医学，夕阳专业、朝阳事业。夕阳专业因为面对的是老年人；朝阳事业，因为刚起步，但迎着老龄化挑战蓬勃发展。
国家积极重视老年健康，出台支持政策，人才培养，科研投入。积极发展老年亚专科，如老年预防医学、老年康复医学、老年护理学，老年精神心理学。
我国老年医学的春天已经到来。
