国家卫生健康委办公厅、国家中医药局办公室印发的《关于组织开展2022年全国老年健康宣传周活动的通知》提出，将以关注老年人营养健康为重点，于2022年7月25日至7月31日组织开展2022年全国老年健康宣传周活动，活动主题为“改善老年营养，促进老年健康”。
据调查，我国老年人普遍存在营养不良的问题。人体进入中老年阶段，新陈代谢逐渐放缓，营养的摄入效果也在逐渐降低。《中国老年人营养与健康报告》调查报告显示，80%以上的老年人群缺乏各种矿物元素，50%的老年人群出现明显的营养不佳现象。截至2021年底，我国60岁及以上老年人口约2.67亿，占总人口的18.9%；65岁及以上人口约2亿，占总人口的14.2%。我国已成为世界上老年人口最多的国家，也是人口老龄化发展速度最快的国家之一。
随着年龄的增加，中老年人消化功能逐渐减退：牙齿脱落，影响食物的咀嚼；味蓄、活乳头和神经末梢的改变，使味觉和嗅觉功能减退；胃酸和胃蛋白酶分泌减少，导致矿物质、维生素和蛋白质的生物利用率下降；胃动力减弱，胃排空时间延长，易引起食物在胃内发酵，导致胃肠胀气；胆汁分泌减少，对脂肪的消化能力下降；肝脏功能下降也会影响消化和吸收功能。还会出现心脑功能衰退、视觉和听觉及味觉等感官反应迟钝、肌肉萎缩、瘦体组织量减少等。这些变化使老年人容易出现营养不良、贫血、骨质疏松、便秘、体重异常和肌肉衰减等问题，也大程度增加了慢性疾病发生的风险。
保证老年人的身体健康，尤其要注意以下几种营养素的补充。
人体肌肉会随年龄增加而减少。50岁后，肌肉平均每年减少1%-2%，60岁以上慢性肌肉丢失估计30%，80岁以上约丢失50%。肌肉减少30%，就会影响肌肉的正常功能，甚至会发展成肌肉衰减综合征，也称为“肌少症”。
老年性肌肉衰减的原因有很多，蛋白质营养不良是最主要的危险因素之一。有些中老年人盲目推崇白粥青菜为主的清淡饮食，蛋白质摄入不足，是错误的饮食习惯。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：成年人应每天摄入55g-65g的蛋白质，优质蛋白的每日摄入量，应占蛋白摄入总量的40%。不同食物来源的蛋白质，因其种类不同，配比不同，人体的消化吸收率也不同。世界卫生组织采用PDCASS来评估膳食蛋白质质量，即蛋白质的消化吸收率，一般只有当PDCASS接近1或等于1的蛋白质，才能被称为优质蛋白。
老年人蛋白质合成能力降低，消化吸收功能减弱，对蛋白质的质量有更高要求。优质蛋白是抗体合成的原材料，也是肌肉合成的原材料，摄取足量优质蛋白，才能有效地促进肌肉合成及修复。蛋白质不但有助延缓肌肉衰减，还能提高免疫力。
补充多种维生素和矿物质，保证营养均衡，满足身体每日所需营养。钙不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。
中老年人对钙的需求较高。调查显示，我国中老年人每天每人的钙摄入量仅为推荐量的一半。
镁是体内300多种酶的辅助因子，不仅参与调节肌肉和神经兴奋性，还参与骨骼构建、血糖控制、血压调节、激素分泌。随着年龄的增长，镁的吸收减少，排泄增加，应适当补充。
老年人脑细胞开始衰老，而欧米伽3中的DHA，可以减少血液中的甘油三脂、防止血小板凝集、预防血栓和动脉硬化、防止骨质疏松症、仰制炎症的发生，减轻或消除诸如关节炎、肩周炎等众多种炎症的痛苦，仰制老年痴呆症、帕金森症和阿尔茨海默症的发生，同时抑制癌细胞的产生。因此，欧米伽3，是中老年人预防疾病的有力武器。
根据溶解性，膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类，可溶性膳食纤维在大肠中部分或全部被发酵，可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平；不可溶性膳食纤维质地较硬，可以促进肠道蠕动和预防便秘。
随着年龄增长，肠道中有益菌的数量会减少，有害菌的数量会增加，菌群稳定打破后，抵御有害细菌的能力减弱，更容易发生感染。加之经常服用抗生素，老人的胃肠道比年轻人更容易感染细菌。
世界卫生组织数据显示，中国患有关节炎的病人数量在1.2亿以上，60岁以上的人群中，有超过一半饱受骨关节炎的困扰。
透明质酸作为关节滑液的重要组成部分，可以促进关节滑液的产生，在关节结构中充当润滑剂和减震器，增强关节润滑的同时减少关节活动时的磨损。
但是和氨糖一样，随着年龄的增长，人体内透明质酸的含量也会不断流失。如果关节里缺了透明质酸，上下两个关节就容易碰到，长期磨损，也易诱发关节炎症。为了避免出现关节炎等问题，中老年人和运动人群，应该及时补充透明质酸。
补充营养，日常运动同样重要。可通过抗阻运动来减慢肌肉的流失，如平板支撑、俯卧撑、适合自己重量的哑铃。同时，还可辅以快走、慢跑、游泳或者骑单车等有氧运动，强化心肺功能，强健全身各部位的肌肉力量。
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