“作为一名医生，我很诚实地说，除非是因为很严重的突发性疾病，你想要活得长久并避免晚年整天跑医院，最好的办法就是去学习营养医学，除非你富有到可以请专门的私人营养师和私人医生。几乎所有的药物都是有副作用的，药物只控制症状但并不真正治疗疾病。”
——莱纳斯．卡尔．鲍林
医院是救死扶伤的，药品是缓解症状的，营养是细胞需求的，健康是自己把握的，身体是需要保养的。
西医重在控制，中医重在调理，营养重在修复，三个领域要有机结合，针对不同的状况区别对待！
很多人觉得营养治病很神奇，甚至是排斥，其实是不懂营养学。
我们需要清楚两个问题
第一、从严格意义上讲现代医学是急救医学。
第二、营养学是预防医学。
合理的营养调节能够帮助病人恢复健康、延缓衰老。
营养调理疾病的道理很简单，人体的一切构造物都来源于食物。
人生病并不是你的基因命令你在某个时候生病，而是这些食物的来源出了问题，让身体失去了平衡。
人摄取食物，通过肠胃分解成很小的营养素之后，由肠道吸收进入人体，经过肝脏的合成，形成了人体细胞需要的各种营养物质。
细胞多了形成组织，组织在一起构成了器官，器官在一起构成了人体的各大系统。
如果身体出现了器质性病变，是因为食物出了问题，让营养素失衡，长期积累的压力从而导致器官的病变，人体就会生病。
打个比方：人的细胞由A＋B＋C＋D＋E（即细胞由A、B、C、D、E这几种营养素构成），可是由于长期缺乏其中营养素E ，细胞就是构造不出来。
人体组织长期得不到这种细胞来修补，就会导致相应的器官病变，叫器质性疾病。
弄清楚了这个问题，就很容易明白为什么营养素可以调理疾病。
只要把人体需要的营养素补充上，人体自动具有调节能力，只要有足够的营养素身体就能够修补受损的组织，从而恢复健康。
营养具有非常明显的调理疾病恢复健康的作用！
药物真正的作用在于控制疾病而不是调理和恢复健康。
其实，这一点也正是现代医学的最大贡献，在手术、急救、疾病控制方面只能通过药物来完成。不是说药不好，生了病也还是要看医生。但是，如果遇到慢性病、疾病过后要恢复健康，就只有把目光转到营养学上来。药物是治标的，营养是治本的。治标的快治本的慢，所以很多人宁愿看医生，还有一点是人们对现代医学的过度崇拜，均导致很多人对营养学并不重视。
药物不能带来真正的健康。药物是无机物，是人类自己制造出来的一种化学合成物，是能够被人体吸收但不能被真正利用的一种物质。人体利用药物的化学作用对疾病进行控制，起到减轻病痛、杀菌等功能。是药三分毒，这个毒不会给你马上带来新的病痛，但这些残留的化学成分一定会为你以后的各种疾病埋下隐患。
因为，由药物带入血液中的物质是肝脏无法分解的，无法分解也就无法正常排泄，会长期停留在你的血液中，它们流过的各种器官，会造成多种疾病。所以，服用药物的原则是短、平、快。
营养与药物的区别：
（1）营养修补受损组织，药物增加压力；
（2）营养提高免疫力，多数药物则相反；
（3）营养提高药效，药物提高营养的需求；
从两个方面来考量：
（1）速效性：西药速度快，营养则较慢；
（2）耐受性：西药耐受差不可长期，营养则相反。
营养素是“养”，是治本（有些疾病是缺乏营养素引起的）；药物是“治”，是治标。营养用来修补身体的组织，但不会造成身体更严重的损伤。
好比庄稼“施肥灌溉”，药物用来暂时控制疾病的症状，但它会造成身体的另一种压力，从而造成更进一步的损伤。营养缓解压力。特别是减轻肝脏的压力，有调肝、养肾、维护消化系统平衡的作用。而大部分的药物会造成机体更大的压力。营养可增强自身的免疫力。
大多数药物破坏免疫系统，会降低免疫力。营养适用于任何人。营养可增加药物的疗效，但药物必须对症下药，只能针对特定病人，同时增加营养的需求药物会有副作用。
营养可修复受损组织和细胞，可维持和加强身体器官的生理功能；药物只能暂时控制疾病和症状，会造成肠、胃、肝、肾、肺等身体负担及损伤，是后遗症的元凶。
饮食和营养是健康之本。吃得健康就远离疾病，健康=营养-药物；看病和用药物是主动解除痛苦，药物可治病但损伤健康。
药物可导致身体和精神损伤。营养可以平衡酶及荷尔蒙分泌，可全面提升人的生理、心理功能；药物会影响或扰乱身体酶及荷尔蒙的分泌，会导致身体和精神损伤。药物不可长期食用。营养可以作为药物，对治疗疾病有益，长期使用对机体有重要意义；药物不可以作为营养素，吃药是一种短期行为，长期用药对健康有害。
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