冰冻三尺非一日之寒，其实，慢性病的潜伏期非常长，如果我们稍加注意一下身体发出的信号，就能够做到早发现、早预防、早治疗。因为慢性病的特点是可防、可控、不可根治。一旦得了慢性病，则不可根治，且终生携带，其并发症、死亡率、致死率极高，治愈率极低。
2010年，中国平均每人输液8瓶，远远高于国际2.5~3.3瓶的水平。中国因慢性病一次住院要花掉城镇居民人均年收入50%以上，是农村居民人均年收入的1.5倍，仅慢性病的医疗费用的增长，已超过国民经济和居民收入增长的速度。即便如此，也不能控制疾病高发的趋势。
西医对待疾病，在于对症状的控制，例如：得了高血压用降压药，得了高血糖用降糖药，这样是绝对根治不了疾病的；中医对待疾病，在于调理疾病；而营养的目的是修复细胞，将疾病扼杀在萌芽中。
据统计，中国亚健康人群已突破10亿，而且，数字还在不断扩大。亚健康就是疾病的潜伏阶段，往往正是因为亚健康得不到应有的重视，再加上，中国人向来习惯，将攒下来的钱，留给生命最后三个月抢救使用。假如将医疗投入的80%提前10年用于营养，相信每个人可以健康地多活十年。
中国老龄社会的到来，逐年加大的医疗投入，换来的只是“带病增寿”，并不是真正意义上的健康长寿。中国心脑血管专家洪昭光表示，“如果一个人能活80岁，却有30年躺在病床上，简直就是受罪。在保健方面1元钱的投入，可以节省100元的急救费。
”自古即有“医食同根、药食同源”之说，营养是把“双刃剑”，多则“火上浇油”，少则“雪上加霜”，故营养供给和营养治疗贵在合理、平衡。卫生部长陈竺提出，未来医生必须会开两张处方：一张是针对病情开具的药方；另一张是膳食营养处方。未来的医生必须具备营养学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养治疗的作用。将来，让我们的健康取决于每一天均衡的营养，营养食品是时代的需求，也是必然的产物。
如果把健康比作一条河，那么，得了疾病就是这条河流的水被污染了。治疗医学的办法是在下游打捞垃圾；营养的作用是在上游控制污染源头。治病是“亡羊补牢”，通过营养来养生是“未雨绸缪”。你说哪个成本更高？效果更好呢？
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