什么是特医食品
特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品），是介于普通食品和药品之间的一类特殊状态下食用的食品，它不具备针对某种疾病的治疗效果，但能改善患者的营养状况，提高患者的整体健康水平，为疾病的治疗和恢复健康提供良好的基础。
特医食品的适用人群
特医食品适用于有进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群。
特医食品的形式
特医食品最早以肠内营养产品形式存在，与静脉营养相比，特医食品无需通过穿刺或插管，有效地减少了感染、术后并发症等情况的发生。
我国住院患者存在营养不良的比例居高不下，而营养不良将导致患者机体对手术或治疗的耐受性下降，易发生感染等并发症，影响预后。病人的日常饮食如果仍停留在小米粥、炖鸡汤的阶段是不够的。 一些疾病对饮食有严格限制，如糖尿病患者需要升糖指数低的食品，早期慢性肾病患者需要低盐、低蛋白高能量的食品，胆囊疾病患者建议低脂饮食，肿瘤等消耗性疾病患者因为疾病导致的代谢异常需要特殊营养支持等，都需要有意识地咨询临床医生及营养师，选择专业的医用营养品进行营养补充。
特医食品可以理解为特殊人群的“饭”，按不同年龄可分为两大类，一类是适用于1岁以下婴幼儿的特殊医学用途婴儿配方食品，如早产/低出生体重婴儿配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、苯丙酮尿症配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品等。另一类是适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品，主要可分为以下三大类：
1.全营养配方食品。将人体所需的各类营养素均衡搭配，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，可以作为单一营养来源长期单独食用。
2.非全营养配方食品。该类特医食品专用于提供单一营养素，长期使用会造成营养不良，不宜作为单一营养来源。
3.特定全营养配方食品。作为单一营养来源时不仅可以满足特定人群每日营养需要，还可以满足其由于某种疾病而产生的对某些营养素或日常食物的特殊要求。
